Het Cambridge dieet is een methode ontwikkeld om gewicht te verliezen. De basis is simpelweg minder calorieën verbruiken, meestal tussen de 415-1500 kcal per dag. Dit wordt vaak ondersteund met producten zoals shakes, maaltijdrepen, soepen en/of smoothies.
Het Cambridge dieet heet sinds 2010 het Cambridge Weight Plan en is beschikbaar in meer dan 35 landen over de hele wereld.
Het Cambridge dieet is een VLCD Plan (zeer laag calorisch dieet) en kan resulteren in snel en aanhoudend gewichtsverlies indien het plan goed wordt gevolgd. Het behouden van het gewicht zou dan kunnen omdat de deelnemers geleidelijk de calorie-inname verhogen. In de praktijk blijkt dit nogal wat haken en ogen te hebben.
Het is een koolhydraatarm zogenaamd ‘ketogeen dieet’ dat het lichaam dwingt om als energie zijn vetreserves te verbranden in plaats van koolhydraten. Hiervan is door studies aangetoond dat dit een effectievere manier is om gewicht te verliezen dan alleen het verminderen van calorieën.
Bovenstaande grafiek geeft ook meteen het grootste probleem van het Cambridge dieet aan, namelijk:
En als je het niet kunt volhouden ga je op de langere termijn ook niet slank blijven…
Uiteraard zijn er zeker vele succesverhalen met betrekking tot dit dieet maar tegelijkertijd lezen we ook heel veel minder positieve ervaringen en een aanzienlijke groep mensen die de eerste week niet eens doorkwamen. Tja en dan kost het je wel een hoop geld, maar ben je nog niet slanker behalve in je portemonnee…
De kern van deze afslankmethode is een zeer-caloriearm dieet (VLCD), waarin soms zelfs maar 415 calorieën per dag worden ingenomen. Dit wordt dan aangevuld door een combinatie van mineralen, vitaminen en vetzuren om het verlies aan voedingsstoffen te compenseren. Daarbij wordt de volgers van dit dieet geadviseerd om heel veel water te drinken.
De Cambridge-dieet-formule is bedoeld om de eigenschappen van het gewichtsverlies door hongerlijden te imiteren. Maar tegelijkertijd worden voldoende essentiële voedingsstoffen aangevuld zodat je lichaam niet ondervoed wordt.
De maaltijden zijn bedoeld om alle noodzakelijke voedselgroepen te combineren en aan alle voedingsbehoeften van het lichaam te voldoen, zodat je geen onbeheersbare drang krijgt om veel te eten of te gaan snacken.
In de beginfases van het Cambridge dieet mag je alleen maaltijdvervangers en dergelijke eten in de vorm van pappen, shakes en soepen. Geleidelijk aan kan dan weer vast voedsel worden geïntroduceerd in de vorm van maaltijden.
